Grillezés (III)
Nyári ötlet
PEOPLE TEAM tábor

Nem kell folyamatosan forgatnod a húsokat, elég egyszer, amikor már elfehéredett a melegtől. Lapáttal, csipesszel érdemes forgatni, mert ha szurkálva van, akkor kiszárad. Csontos hús esetén a csont mellett ejts vágást, így tudod ellenőrizni, hogy megfelelően átsült-e. Nyomd meg a legvastagabb részt, ha kemény, akkor jó lesz. A hal akkor jó, ha a színe már nem áttetsző.

A zöldségeknek elég az alacsonyabb hőfok és a rövidebb idő; a felső rácsra tedd majd. Túlsütés esetén keserű ízt kapnak. Milyen zöldséget grillezz? Gombát, paprikát, padlizsánt, cukkinit, burgonyát, paradicsomot, kukoricát, hagymaféléket. A hagymát héjastul tedd a nyársra, elkészülte után pucold meg. Tedd ugyanezt a burgonyával is.

Most jöjjenek a gyümölcsök: alma, körte, barack, banán grillen sütve, őrölt fahéjjal, vaníliafagylalttal, mézzel tálald, esetleg mártsd csokiba.

Túl sok anyagot ne tegyél a rácsra, mert akkor megpárolódnak, és nem sülnek meg.

Szinte biztos vagyok benne, hogy már összefutott a nyál a szádban. Jöjjön a buli szomorúbb része: a takarítás. Sütés után nagy lángon égesd le a rácsot, drótkefe a legalkalmasabb a ledörzsölésére, végül étolajos papírtörlővel töröld át. Készen is vagy. Ha jössz a kuktatáborba, mindenképpen számolj be nekünk a tapasztalataidról! Várunk!

Kropokné Kiss Éva


Grillezés (II)

LEGFRISSEBB

PEOPLE TEAM tábor gyerekszemmel

Itt mindenki egyenlő

Ebben a táborban fontos, hogy mindenki jól érezze magát. A PEOPLE TEAM új generációs nyári…
PEOPLE TEAM tábor

Gyermeknap

– Gyerekek, holnap nem lehet lustálkodni, korán keltek! – figyelmeztette Zsófit és Matyit Nagypapa. –…

KAPCSOLÓDÓ

PEOPLE TEAM tábor

Fára mászni még mindig jó!

Az előző cikkem az emberre irányította a figyelmet, a mostani az állatvilágra fókuszál. A fára…
PEOPLE TEAM tábor

Tollaslabda

A mai nap a tollaslabdát mutatom be neked. Nagyon sok ember számára ismert, egymással szemben…
PEOPLE TEAM tábor

Számháború

A számháború egy szabadtéri stratégiai csapatjáték. Legtöbbször erdőben játsszák, mivel nagy tér szükséges hozzá. A…
PEOPLE TEAM tábor

Élő zene a szabadban

Az élő zenés, nagyzenekaros koncerteknek varázserejük van. Összehozzák a különböző korcsoportú embereket, és felejthetetlen élményt…
PEOPLE TEAM tábor

Kagylógyűjtés 1.

A kagylógyűjtés történhet Magyarországon és tengerparton. Itthon más típusú kagylókat találunk, egészen nagyokat is. Ezeket…
PEOPLE TEAM tábor

Babzsák (2)

Szia! Remélem, hogy megtaláltad a legjobb, legszebb, legegyedibb anyagot a babzsákodhoz. Akkor most folytassuk, ahol…