Ételek főtt kukoricából (I)
Nyári ötlet
PEOPLE TEAM tábor gyerekszemmel

A nyár slágere a főtt kukorica. Ehetjük főzve, de a megfőzött zöldségből további ételeket is készíthetünk. Most néhány receptet hoztam neked. Ha van időd, és szereted a kukoricát, akkor mindenképp próbáld ki valamelyiket. Amennyiben nem vagy elég bátor a konyhában, akkor kérd édesanyád, nagymamád segítségét.

Az első a kukoricás-sajtos tócsni. Főzz meg 4 cső kukoricát. Ha kész, akkor késsel vágd le a szemeket, majd krumplitörővel törd össze. Ha marad benne egész, az sem tragédia. Ha megvan, akkor szitálj át 8-10 dkg lisztet. A diétázóknak zablisztet ajánlok. Ezenkívül 2 gerezd átnyomott fokhagymára, egy fél hagymára, 10 dkg sajtra lesz még szükséged. Tehetsz hozzá vágott petrezselyemzöldet is. Az egészet addig kell összedolgoznod, amíg galuskatészta-állaga nem lesz. Forró olajban aranybarnára kell sütni. Főételnek és nassolnivalónak egyaránt alkalmas. Mártogatóssal még finomabb.

A második finomság neve: kukoricás-sajtos ropogós. Végy ugyancsak 4-5 cső főtt kukoricát, és szedd le a szemeket. Ne törd össze, csak a felét. 4-5 dkg liszttel, ugyanannyi sajttal, mint a kukorica, és fűszerekkel dolgozd össze, a végén tegyél bele 1 dl tejszínt. Sűrű palacsintatésztát kapsz. Előmelegített sütőbe, sütőpapírral bélelt tepsibe tedd a pogácsákat. Süsd aranybarnára, majd hintsd meg borssal.

A harmadik ajánlatom a kukorica-krémleves. Ennek 6-7 cső az alapja, lemorzsolva. Egy lábasban piríts meg egy fej apróra vágott hagymát. Amikor üvegesedik, akkor keverd hozzá a kukoricát. Ha megpirultak, akkor önts rá 0,5 liter alaplevet, esetleg sima vizet, fűszereket. 20 perc főzés után fél liter zsíros tejszín következik két gerezd átnyomott fokhagymával. Összeforralás után turmixold. Pirított baconnel, pirítóssal tálald. Isteni lesz, meglátod!

Kropokné Kiss Éva


Új lehetőségek Földünk védelmében
Gipszöntés otthon (I)

LEGFRISSEBB

PEOPLE TEAM tábor gyerekszemmel

Itt mindenki egyenlő

Ebben a táborban fontos, hogy mindenki jól érezze magát. A PEOPLE TEAM új generációs nyári…
PEOPLE TEAM tábor

Gyermeknap

– Gyerekek, holnap nem lehet lustálkodni, korán keltek! – figyelmeztette Zsófit és Matyit Nagypapa. –…

KAPCSOLÓDÓ

PEOPLE TEAM tábor

Kupakokból játékok (3)

Akkor ahogy megbeszéltük, a mai alkalommal a középiskolásoknak adok tippeket. A tizenegyedik számú egy memóriajáték,…
PEOPLE TEAM tábor

Strandröplabda

A nyári ötletek legújabb cikkében a strandröplabda kerül górcső alá. Hogy miért? Mert a legjobb…
PEOPLE TEAM tábor

Találd ki előre!

Két és fél hónap vakáció… hm, több mint elégnek tűnik. Aztán elszaladnak a hetek, és…
PEOPLE TEAM tábor

Biciklizés

Az egyik legelterjedtebb sport a kerékpározás. Elgondolkodtál már azon, hogy kinek a nevéhez fűződik ennek…
PEOPLE TEAM tábor

Kupakokból játékok (1)

Remélem, jól telik a nyarad, és izgatottan vártad azt, hogy milyen témával jelentkezem a mai…
PEOPLE TEAM tábor

Kupakokból játékok (2)

Figyelem! Folytatás következik. Színvarázs a hatodik játék a sorban. Ehhez nagyon sok kupak kell, lehetőleg…